夫人是公元六世纪时的岭南百越族女首领，一生致力于维护祖国统一和民族团结，功绩卓著，被周总理称为“中国巾帼英雄第一人”，更被民间尊称为“岭南圣母”，在广东、海南、东南亚等地有广泛影响。后人为纪念冼太夫人而在各地兴建了许多冼太庙，仅在茂名地区就超过200座，其中尤以高州冼太庙为最大、最有影响力。
该庙始建于明嘉靖十四年（即1535年）。全庙分前殿、中殿、正殿和冯公庙四部分。殿内冼太夫人雕像、石刻、碑刻等有较高的历史文化价值，为省级重点文物保护单位。
庙内保存着完整的碑14方，计10000多字，书法形式有：篆、楷、隶、行、宋等五种。这些碑文如实地记载了冼夫人的生平及其历史功绩，既是研究冼夫人的实物资料，又是书法艺术珍品。在众多碑刻中，有一长1.1米、高0.7米的诗碑，刻着清嘉庆年间6属10位官员歌颂冼夫人功绩的诗。
在正殿内，雕有冼夫人座像。在冼夫人座像两旁站立的是冼夫人的两个贴身侍卫，一个叫木兰，替冼夫人执掌宝剑；另一个叫曹娥，为冼夫人保管帅印。中间端坐于龙椅的是冼夫人雕像。后面的座像是固定在庙宇殿堂内的；前面的小像是行宫像，即在出巡时，可抬着游行。其中固定在庙宇殿堂内的座像设计得很有科学性。此像在按动机关后，自行站立，自行坐下，自行缩手，方便信徒为她更换衣裳。这种雕像设计，由于难度大，科学性强，因此仅在高州冼太庙内才有这种设计。
庙后殿是冯公庙。冯公即冼夫人的丈夫冯宝，南朝时任高凉太守，毕生支持冼夫人成就大业，被隋文帝追封为广州总管、谯国公。冯公庙内设冯宝夫妇座像，群众称之为和合神。青年男女一旦遇到难解的烦恼事情时，都喜欢到冯冼座像前细语倾诉，以求冯冼的帮助。
2000年2月，江泽民同志曾到冼太庙参观，指出要把冼太庙办成爱国主义教育的基地。现在，冼太庙与潘洲公园联成一体，称为冼太文化公园，该公园将建成历史文化旅游区。
